Zrající ovčí sýr z pasterovaného ovčího mléka. Ruční výroba. Sýr se sušeným šnečím masem, dodávaným od lokálního výrobce.
Složení: Pasterované ovčí mléko, jedlá sůl, chlorid vápenatý (E509), syřidlo, mlékárenské kultury
Obsah tuku v sušině: 50%
Obsah sušiny: 66%
Balení: vakuově baleno
Uvedená cena je za 100g, zrající sýr krájíme z bochníků, velikost výsečí na přání zákazníka, uvádějte prosím do poznámky. Standardně baleno po kouscích v rozmezí 130 - 170g.
Trvanlivost: 2 měsíce